Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sườn om chua ngọt
Giới thiệu
Nguyên liệu
400 gr
sườn cọng
50 mL
nước tương
30 mL
giấm
15 gr
đường
10 mL
rượu nấu ăn
200 mL
nước lọc
1 nhánh
gừng
1 khúc
hành cọng to
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị hành cắt khúc,gừng 2 lát dày đập dập.cho vào sườn heo tí muối,dùng tay bóp nhiều lần sau đó đem rửa thật sạch và để ráo nước(hoặc lau khô).ướp vào sườn 1 muỗng to nước tương,1 muỗng cafe đường,1 muỗng bột bắp.bóp trộn đều để nghỉ 15 phút...cho vào chảo 1 muỗng dầu ăn đun nóng sau đó cho sườn vào áp chảo vàng đều 2 mặt.cho luôn hành và gừng vào để thơm hơn.sườn đã vàng cho ra đĩa để riêng.
* Bước 2
Làm caramel.cho một ít đường pha tí nước đun đến khi đường ngã màu.(lấy màu cho sườn) sau đó cho sườn và rượu nấu ăn vào đảo đều.kế tiếp cho 200 mL nước lọc,50 mL xì dầu,30 mL giấm,15 gr đường vào.khuấy đều,dùng vung đậy lại và nấu với lửa vừa.đun đến khi nào nước cạn và sánh kẹo lại.trong lúc nấu thử nếm xem vị có hợp với mình chưa mà có thể thêm bớt gia vị(chua,mặn,lạt hay ngọt).sườn khi chín thịt mềm ăn vị chua chua ngọt ngọt.
* Bước 3
Dùng cùng cơm nóng rất ngon..chúc bếp ngày mới vui vẻ🥰..
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne