Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt kho trứng
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyễn Thị Bích ĐàoThịt kho trứng
Ấp ủ món này lâu rồi nhưng nay mới kho lần đầu tiên mà được cả nhà hưởng ứng là vui lắm lắm 😄
#bepvang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Sau đó ướp 7-8 m đường, 1 m bột ngọt, 1/3 m tiêu xay. Trộn đều hỗn hợp thật kỹ. Dùng tay trộn thịt khi đường tan (khoảng 5 phút). Đừng bỏ qua giai đoạn này. Sau đó cho tỏi giã nát, hành giã nát ướp vào thịt. Sau đó cho 3m muối vào. Ướp thịt qua đêm là ngon nhất.
* Bước 2
Cho nước dừa vào nồi, cho vào 1m muối, 1 m bột ngọt, 1 m đường, 3 M nước mắm và cho thịt vào, kho lửa vừa, vớt bọt. Khoảng 30’ sau cho vào 1 lít nước sôi. Đun trên lửa riu riu khoảng 2-3h, cho thịt mềm, thấm và có màu đẹp
* Bước 3
Cho trứng đã bóc vỏ vào, kho thêm 30-60’
* Bước 4
Thịt và trứng chín vừa ăn. Nếu thích ăn ráo nước thì kho thêm khoảng 30’ nữa. Ăn kèm dưa giá, dưa cải chua hoặc rau sống chấm đều ngon. Chúc cả nhà thành công!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne