Bánh khoai mì nướng sầu riêng

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nhunhi Vo

Bánh khoai mì nướng sầu riêng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai mì lột vỏ ngâm nước ít nhất 5 tiếng. Rữa sạch mài nhuyễn. Vắt nước. Cái để riêng nước để riêng. Phần nướng lắng đổ bỏ nước trong lấy phần tinh bột đọng lại trộn vào phần xác

* Bước 2

Bơ làm tan chảy. Đậu xanh ngâm nước tán mịn. Cho hết tất cả nguyên liệu vào phần xác khoai mì trộn điều lên.

* Bước 3

Lót giấy nến vào khuôn. Đổ hỗn hơp khoai mì vào.

* Bước 4

Bật lò nóng nhiệt 180 độ nướng hai lửa khoảng 60 phút đến 90 phút tuỳ khuôn lớn nhỏ hoặc bánh dầy mỏng. Thấy bánh vàng mặt và thành bánh có lớp giòn phía ngoài bên trong dẻo. Mặt và đáy bánh vàng đều.