Bánh mì chả cá sate

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nhunhi Vo

Bánh mì chả cá sate

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá ba sa và cá thát lát mua về để ngăn đá tủ lạnh cho thiệt lạnh nhưng không đông đá.

* Bước 2

Sau khi cá lạnh cho tỏi bằm, ớt bằm, hành tím bằm vào nhồi đều. Tiếp theo cho tất cả gia vị theo thứ tự: đường + muối + bột ngọt + tiêu (trừ hành lá) vào hổn hợp cá trộn đều và đập hổn hợp cá đến khi chả dẻo dai thì cho hành lá cắt nhuyễn vào nhồi sơ lại. Cho chả cá nghỉ trong ngăn mát tủ lạnh 15 - 30 phút.