Trang chủ
Gia vị
Công thức
Dưa muối bắp cải nhỏ
Giới thiệu
Đầu bếp :
Mưa ThuDưa muối bắp cải nhỏ
Bắp cải nhỏ hay còn gọi là bắp cải baby, bắp cải tí hon (tên tiếng Anh gọi là cải Brussels).
Nguyên liệu
500 gram
bắp cải nhỏ
3 thìa ăn phở
đường
1,5 thìa ăn phở
muối
4 thìa ăn phở
Dấm
Hoặc thay
dấm bằng nước chua cũ
300 ml
Nước đun sôi để nguội
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đây là 1kg bắp cải mình mới mua. Bữa nay 1 túi để xào, 1 túi để muối 😀
* Bước 2
Bắp cải mình rửa sạch rồi bổ đôi.
* Bước 3
Thái nhỏ tỏi, hành, ớt cho vào 1 cái tô rồi cho dấm (nước chua), muối, đường, nước vào và khuấy đều.
* Bước 4
Cho bắp cải vào bình đựng và đổ từ từ nước muối vào. Sau đó để nơi có ánh nắng mặt trời để dưa nhanh lên men, mau chua.
* Bước 5
Đây là thành phẩm sau 3 ngày phơi nắng của mình. Giờ mùa thu se lạnh nên tầm 3-5 ngày dưa mới chín hẳn. Các bạn nhớ để dưa chín hẳn mới ăn nha, không là ngộ độc đấy 😀
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne