Chả giò hải sản

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bếp nhà Annie

Cách Làm Món Chả giò hải sản của Bếp nhà Annie

Chả giò hải sản có nhân sốt mayonnaise đi kèm, thích hợp với các bạn thích ăn béo.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch tôm và mực, khử mùi thịt cua bằng rượu trắng. Tôm và mực thái hột lựu, riêng thịt cua để miếng vừa ăn. Cà rốt và hành tây xắt hột lựu.

* Bước 2

Luộc hỗn hợp trên (trừ hành tây) đến khi sôi, tắt bếp, xả qua nước lạnh.

* Bước 3

Bắc chảo phi 2 muỗng canh dầu với tỏi và hành tím băm nhuyễn cho thơm. Xào hành tây trước sau đó cho hỗn hợp đã luộc trên vào. Nêm muối, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu vào hỗn hợp cho vừa ăn, đảo đều cho thấm.

* Bước 4

Gạn bỏ sạch nước sau khi xào, để nguội. Sau khi hỗn hợp nguội, bỏ 200g sốt mayonnaise vào và trộn đều. Có thể trộn thêm trái cây tùy ý (táo, lê, chuối…), xắt trái cây hột lựu sau đó trộn vào hỗn hợp.