Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gà tiềm ớt xiêm xanh
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
SusuGà tiềm ớt xiêm xanh
Lâu lâu thèm món 🐔🐣gà tiềm ớt xiêm xanh nên trổ tài nấu mời cả nhà. Gà để tiềm dùng gà tre tầm 1kg2 trở xuống thịt ngon và ngọt nước, ko dùng gà quá lớn.
Chúc mn ngon miệng ☘️❤️
Nguyên liệu
Gà tre
dừa tươi
nước khoáng
ớt xiêm xanh
lê
Mì trứng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà tre làm sạch, rửa với nước muối rồi để ráo, ớt xiêm xanh rửa sạch để ráo. Rau rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Lê rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt và cuống, cắt làm 4. Hạt sen, bo bo, táo đỏ, nấm đông cô, kỷ tử rửa qua cho bớt bụi, ngâm nước ấm đến nóng vừa. Công đoạn ướp gà : ướp với 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cafe hạt nêm 60'. Bắc chảo dầu nóng chiên ngập dầu rồi vớt ra để ráo. Ớt xiêm xanh có thể cho vào ướp cùng gà.
* Bước 2
Bắc nồi nước : 1,5 lít nước khoáng Lavie, 2 trái dừa tươi cùng quả lê đã được cắt làm 4 đun sôi cho gà vào hầm cùng hạt sen, nấm đông cô, bo bo, táo đỏ, kỷ tử. Hầm gà 40', cứ 20' trở gà mặt kia. Cho nước ướp gà cùng ớt xiêm xanh ở trên vào cùng, vớt bọt, vớt lê bỏ đi; nêm muối, đường phèn vừa miệng. Gà hầm 40' vớt ra để nguội, chặt miếng vừa ăn hoặc xé nhỏ tuỳ ý.
* Bước 3
Mì trứng trụng nước sôi xong xả qua nước lạnh vớt ra để ráo. 3 củ hành tím thái mỏng phi vàng cho lên đĩa mì. Gà sau khi chặt miếng vừa ăn xếp lên đĩa, ăn đến đâu thì cho gà vào đến đó, ăn kèm rau và muối tiêu chanh. Dùng nóng. Chúc mn cuối tuần ngon miệng ❤️☘️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne