Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chân gà ngâm sả tắc
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
SusuChân gà ngâm sả tắc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chân gà rửa sạch với muối, cắt bỏ móng. Để ráo. Bắc nồi nước với lửa lớn, cho chân gà vào ngập nước, đập dập 2 củ sả, 1 củ gừng đập dập thái khúc, 1 muỗng cafe muối vào luộc với lửa lớn trong 15', vớt bọt bỏ đi.
* Bước 2
Chân gà vớt ra, bỏ vào thau đá lạnh 20' rồi vớt ra để ráo. Sả thái xéo, ớt hiểm cắt khúc, tắc cắt đôi hoặc thái lát tuỳ ý, gừng cạo vỏ thái sợi, lá chanh tước bỏ xương lá, thái nhuyễn. Trong lúc đó nấu nước ngâm : 1 chén cơm giấm, 1 lít nước, 1 muỗng cafe muối tinh, 2 chén cơm đường, 1 muỗng cafe bột ngọt nấu sôi (có thể nêm nếm chua ngọt tuỳ khẩu vị từng người)
* Bước 3
Cho sả thái sợi và ớt, gừng vào chờ sôi lại thì tắt bếp, để nguội mới cho tắc, lá chanh và chân gà vào trộn đều, cho vào lọ cất tủ lạnh để qua đêm hôm sau là ăn được.
* Bước 4
Hỗn hợp muối ớt đem xay nhuyễn rồi ăn kèm chân gà rất thơm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne