Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún cá Nha Trang
Giới thiệu
Nguyên liệu
1 con khoảng 500g
Cá ngừ/ cá thu
4 lít
nước
1/4 trái
trái thơm hay khóm
1 viên khoảng 10g
đường phèn
1/2 tsp
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá làm sạch,cắt khúc hoặc để nguyên con. Bắt nồi nước lên bếp cho sôi,cho cá và các nguyên liệu khác và gia vị vô.Để lửa trung bình(không để nước sôi sùng sục), liên tục vớt bọt cho nước được trong.Nấu nồi nước khoảng 45phút-1 tiếng.
* Bước 2
Sau đó vớt hết cá,các nguyên liệu ra.,có thể lược lại để nước dùng thật trong. Cho chả cá vô nồi, nấu thêm 5 phút nữa.Nêm vào nồi nước dùng 1 muỗng canh nước mắm.Tuỳ khẩu vị của mình mà nêm thêm cho vừa ăn.
* Bước 3
Cho cà chua cắt nhỏ(lát,hoặc múi cau), cà chua cho vào 1 phút,cho hành lá vô,tắt bếp ngay. Không nấu cà chua quá lâu và không để cà chua nát,vỡ ra trong nước. Vậy là xong nồi bún chả cá.Ai muốn ăn thêm cá dầm,Có thể lấy thịt cá mình nấu nước dùng cho thêm vào tô bún.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne