Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mắm kho dễ làm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Mia PhạmMắm kho dễ làm
Cách nấu này dành cho những bạn mới tập nấu ăn và bận rộn công việc , không quá cầu kì , không tốn nhiều thời gian nhưng vẫn ngon và đậm đà cho bữa cơm gia đình ..
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănmắm cá linh
mắm cá sặc
cá basa
thịt ba chỉ
cà tím lớn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bắt nồi lên bếp, đong 3 chén ăn cơm nước đầy đổ vào nồi, cho cả hai mắm vào vặn nhỏ lửa, lấy đũa khuấy đều đến khi mắm rã ra, lọc lấy phần nước.
* Bước 2
Làm sạch cá rửa muối lấy dao nạo cho cá hết nhớt, rửa sơ qua 1 ít giấm cho bớt mùi cá. Thịt ba chỉ cắt miếng nhỏ vừa ăn. 4 cây sả, 3 trái ớt bằm nhuyễn. Cà tím cắt miếng vừa ăn ngâm nước có tí muối để cà không đen.
* Bước 3
Bắt nồi lên bếp cho ít dầu ăn phi thơm sả ớt, bỏ thịt 3 chỉ vào xào cho săn, xếp cá vào nồi, đổ phần mắm vào. Mắm sôi thì cho cà tím vào vặn nhỏ lửa khoảng 15’ là được.
* Bước 4
Có thể dùng với cơm hoặc bún, cùng các loại rau : Kèo nèo, bông súng, bắp cải, đậu rồng, rau nhút, bông điên điển, rau thơm..
* Bước 5
Chúc các bạn có bữa ăn thật ngon cùng gia đình
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne