Trang chủ
Gia vị
Công thức
Tương và sa tế ớt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Điệp VũTương và sa tế ớt
Đang rộ cà chua nên giá thành rẻ và sẵn mấy nhóc ở nhà ăn gì cũng thích chấm tương nên em mua về làm ăn vừa đảm bảo, vừa theo khẩu vị gia đình và làm lại làm được hũ sa tế ớt ăn bún phở buổi sáng luôn ạ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ớt rửa sạch, bỏ cuống luộc 15', cà chua xẻ hình chữ x ở đít trái trụng vs nước sôi lột vỏ và bỏ phần hạt
* Bước 2
Cho ớt, cà chua, tỏi, hành vào máy say sinh tố say nhuyễn
* Bước 3
Lọc qua rây(bỏ riêng phần bã) nêm mắm, đường và đun nhỏ lửa đến khi thấy phần tương sánh lại
* Bước 4
Lọc qua rây mịn 1 lần nữa để được phần tương ớt mịn
* Bước 5
Cho dầu vào chảo đun nóng rồi cho màu điều, bột điều hoặc hạt điều vào tạo màu(nếu dùng hạt thì lấy màu xong vớt bỏ hạt) rồi cho phần bã vào xào kĩ để lên màu đẹp
* Bước 6
Sau khi làm xong để nguội cất hộp kín, phần tương ớt bảo quản trong tủ mát, phần sa tế ớt có thể đê bên ngoài
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne