Trang chủ
Gia vị
Công thức
Jambon thịt nguội giò heo
Giới thiệu
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
4-5h
5 m
tiêu
5 củ
hành
3 củ
tỏi
3 m
bột canh
1 m
đường
300 g
giò sống (mọc)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chân giò heo rút xương rửa sạch với chút muối
* Bước 2
Lọc hết phần thịt trong chân giò thái hình quân cờ ướp với hành, tỏi xay nhuyễn, bột canh, đường, tiêu 1/2 giã dập, 1/2 để nguyên hạt, ướp 1-2h
* Bước 3
Phần da bên ngoài chân giò quết màu điều
* Bước 4
Sau khi thịt ướp xong trộn đều phần giò sống (mọc) vào và nhồi vào phần chân giò, ko nhồi chặt
* Bước 5
Sau khi nhồi xong thì may kín lại dùng màng thực phẩm quấn kín và bọc thêm lớp giấy bạc bên ngoài đem hấp cách thủy 2h
* Bước 6
Lấy thịt ra để nguội mới gỡ phần giấy bọc ra
* Bước 7
Quấn lại bằng màng thực phẩm và giấy báo để ngăn mát tủ lạnh
* Bước 8
Thịt ngon nhất khi dùng lạnh
* Bước 9
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne