Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bèo tôm thịt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Ngan le HoangBánh bèo tôm thịt
Bánh dân giã luôn là nguồn cảm hứng với mình
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
một tập đoàn :)Bột gạo
c. Phê Bột năng
Dầu ăn
Muối
nước lọc
nước sôi
Chanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tất cả bột, trộn cùng 1 tí muối, pha với 1 l nước lọc, vắt nước cốt chanh, khuấy tan để khỏi hôi bột. Ủ bột nở tối thiểu 1 tiếng. Sau đó cho 800ml nước sôi cho dầu ăn khuấy đều.
* Bước 2
Ướp thịt tôm với gia vị 30 phút. Phi hành khô cho thịt tao cho săn, cho tiếp cà rốt, hành tây, tôm vào xào nêm nếm cho hành lá vào xào đến khi rút.(mình thích nhân khô).
* Bước 3
Tôm khô ngâm nước ấm, dùng chày giã hoặc xay cho nhanh. Giã tay to quá nên mình xay hơi nát tí nhưng kệ :). Cho dầu vào chảo xao tôm với tí mắm, đường, bột ngọt đến khi khô. Thích đẹp thì cho tí màu gấc/ điều/ gạch cua (mình không cho do không có)
* Bước 4
Làm bánh mì có lò nướng thì đem nướng cho giòn. Nếu không thì chiên với dầu (hút dầu lắm). Không thì có thể bỏ lên chảo chống dính mở nhỏ lửa xao bánh mì cho giòn.
* Bước 5
Làm nước chấm gồm nước lọc - đường- mắm nấu sôi vừa vị mình ăn là được
* Bước 6
Bột đã ok. Đúc bánh thôi. Hấp sôi nước cho chén vào hấp cho nóng chén. Cho bột vô hấp 10 phút/ mẻ. Bánh chuyển màu trong là chín.
* Bước 7
Vớt bánh ra cho nhân lên, rắc tôm khô và bánh mì lên. Chang nước mắm dô ăn nóng/ nguội tùy bạn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne