Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Gato Hồng Kong
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
GemBánh Gato Hồng Kong
Bánh xốp, nhẹ ^^
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rây mịn hỗn hợp bột mì và bột bắp
* Bước 2
Trứng tách riêng lòng đỏ và lòng trắng
* Bước 3
Cho cream of tartar(or vài giọt chanh + 1 nhúm nhỏ muối) vào lòng trắng và đánh ở tốc độ chậm đến khi nổi bọt li ti như xà phòng
* Bước 4
Bật máy ở tốc độ TB và cho từ từ đường vào. Cho hết đường ta bật tốc độ cao đánh đến khi lòng trắng bông lên,có chóp nhọn, úp ngược không đổ
* Bước 5
Cho sữa+dầu+vani vào lòng đỏ,đánh tan,sau đó cho bột vào và trộn đều
* Bước 6
Dùng spatula cho 1 ít lòng trắng vào hh lòng đỏ trộn đều,rồi đổ tất cả vào lòng trắng,dùng kĩ thuật fold trộn từ dưới lên trên
* Bước 7
Đổ từ từ vào khuôn đã lót giấy nến để bóng lớn vỡ ra, lắc nhẹ để mặt bánh phẳng hơn và đập khuôn xuống đất vài lần để bóng khí vỡ
* Bước 8
Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 160˚C trong 40'
* Bước 9
Thêm ý nữa: bạn nào muốn bánh đẹp thì bớt lại ít hỗn hợp bánh và thêm ít bột cacao rồi vẽ thủy vân nhé ^^
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne