Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mứt Cà Rốt (Ko Cần Nước Vôi Trong)
Giới thiệu
Đầu bếp :
Vũ Hương GiangMứt Cà Rốt (Ko Cần Nước Vôi Trong)
Tôi rất thích ăn Mứt, đặc biệt là mứt cà rốt , vì cà rốt rất tốt cho sức khỏe. Rất nhiều loại mứt phải cần đến sự trợ giúp của nước vôi trong và phèn chua , nhưng với mứt cà rốt thì ko cần đến 2 loại nguyên liệu này vẫn ngon như thường, ko kém phần hấp dẫn ^_^ .
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà rốt nạo bỏ vỏ rồi thái sợi to cỡ đầu đũa.
* Bước 2
Đun 1 nồi nước sôi thì cho muối vào và cho cà rốt vào chần sơ qua (tầm 30 giây)
* Bước 3
Vớt cà rốt ra và nhúng vào chậu nước lạnh cho hết nóng thì bỏ ra để ráo nước
* Bước 4
Cho cà rốt vào tô rồi cho đường vào đảo đều ướp 2-4h
* Bước 5
Cho cà rốt vào chảo chống dính sên mứt, để lửa trung bình, đun đến khi gần cạn nước thì hạ nhỏ lửa và thêm vani đảo liên tục đến khi mứt bắt đầu dẻo quánh nặng tay thì tắt bếp nhưng vẫn đảo. Vài phút sau sẽ xuất hiện đường kết tinh bám trên mứt, đảo đến khi chảo nguội hoàn toàn, đợi mứt nguội hẳn mới cho vào lọ kín.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne