Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh đậu xanh
Giới thiệu
Đầu bếp :
Vũ Hương GiangBánh đậu xanh
Tôi sinh ra và lớn lên trên mảnh đất Hải Dương , nơi có món bánh đặc sản nổi tiếng Bánh Đậu Xanh , với hương vị thơm ngon , ngọt bùi của đậu xanh đã trở thành món bánh được nhiều người ưa thích . Nhấp 1 ngụm trà thưởng thúc 1 miếng bánh , vừa đặt vào đầu lưỡi bánh đã tan dần trong miệng , cái tinh tế của bánh đậu xanh là ở đó . Rất nhiều người Việt nói chung và người Hải Dương sống ở nước ngoài , mỗi lần về thăm quê cha đất tổ đều không quên mang theo mấy hộp bánh đậu xanh làm quà khi quay trở lại xứ người . Chút hương vị nhẹ nhàng của chiếc bánh đậu xanh giản dị đã làm ấm lòng người xa xứ .
Cách làm món bánh đậu xanh tại nhà đơn giản , dễ thực hiện . Chỉ cần 1 cái nồi và 1 cái chảo chống dính là bạn sẽ có ngay mẻ bánh đậu xanh thơm ngậy , nhâm nhi cùng tách trà xanh nóng thì quá hợp phải ko nào ^_^ .
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
60 phút
100 g
đỗ xanh ko vỏ
3 thìa canh
đường
6 thìa canh
nước cốt dừa
1 chút
muối
1 ít
dầu hoa bưởi
1 thìa canh
dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đỗ xanh rửa sạch ngâm nước 2-4h cho nở rồi cho vào nồi cùng chút muối + nước nấu cho chín mềm ( nước cho cao hơn đỗ 1 đốt ngón tay ) , đỗ chín thì nước cũng gần cạn .
* Bước 2
Cho đỗ vào máy xay sinh tố + nước cốt dừa + đường + dầu ăn , xay cho nhuyễn rồi chuyển sang nồi chống dính sên lửa nhỏ và khuấy liên tục ( sên khoảng 20 phút ) đỗ mềm mịn dẻo đạt độ khô như ý thì cho nước hoa bưởi vào đảo lại cho đều rồi tắt bếp .
* Bước 3
Đợi bột nguội bớt thì bắt đầu đóng bánh tùy theo khuôn bạn thích .
* Bước 4
Bánh đã được đóng xong .
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne