Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả lá lốt - Rosy’s kitchen
Giới thiệu
Đầu bếp :
Rosy’s kitchenChả lá lốt - Rosy’s kitchen
Món này làm lên là thơm lừng, ngửi không đã thấy thèm rồi mọi người ạ
#chalalot#lalotcuonthit
#Rosykitchen
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lá lốt chọn lá xanh non, to vừa, không bị rách, rửa sạch để ráo nước để chiên không bị nổ
* Bước 2
Thịt nạc vai băm nhỏ. Ai không có thời gian thì mua thịt xay sẵn cũng ok nhé
* Bước 3
Ngâm nấm mèo (mộc nhĩ) với nước ấm cho nở nhanh, rửa sạch, băm nhỏ
* Bước 4
Xắt nhỏ hành lá + một củ hành khô.
* Bước 5
Trộn đều hỗn hợp: thịt băm, nấm mèo, hành lá, hành khô, sau đó cho thêm ít ít bột canh cho đỡ nhạt. Ai không muốn chấm mắm thì cho nhiều lên, chứ nhà mình có thói quen chấm mắm ớt nên cho xí thôi
* Bước 6
Lấy từng lá lốt gói thịt vào bên trong, lưu ý cho vừa phải để thịt nằm giữa lá rồi cuộn tròn lại, lấy tăm ghim xiên qua cho đỡ bung
* Bước 7
Đun nóng chảo dầu rồi bỏ vào chiên, khi lá hơi se mặt là có thể rút tăm ra. Chiên chín thì lấy ra để ra giấy thấm dầu cho ráo bớt, ăn đỡ ngấy. Yêu cầu thành phẩm: lá lốt vẫn xanh, ăn có vị bùi của lá thơm của thịt, chấm kèm mắm ớt ăn cùng cơm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne