Trang chủ
Gia vị
Công thức
tré
Giới thiệu
Đầu bếp :
Trần Thanh Ly LyCách Làm Món tré của Trần Thanh Ly Ly
Đã lâu lắm rồi tôi mới học lại nghề xưa. 16 năm rồi, gia đình tôi không còn làm tré nữa. Lâu lâu cũng nhớ lắm, nhớ mùi vị của riềng, nhớ mùi vị của tỏi, mè, hòa quyện vào thịt thơm lừng. Ăn nể hoặc lai rai vài lon bia cũng thích lắm. Năm nay cũng học lại và thực hành ngay, có món đãi khách đầu xuân.
Nguyên liệu
700 gr
tai mui
700 gr
lưỡi heo
600 gr
thịt ba chỉ
100 gr
riềng
100 gr
mè
60 gr
bột ngọt
60 gr
muối
130 gr
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu: mè rang vàng, riềng gọt vỏ cắt mỏng, tỏi giả nhuyễn.
* Bước 2
Thịt rửa sạch, đem luộc chín, cắt mỏng thành miếng vừa ăn ( có thể thêm da heo cũng rất ngon). Cho gia vị vào trộn đều để 2 tiếng sau cho thịt ngấm gia vị.
* Bước 3
* Bước 4
Cho vào thẩu kèm lá ổi (rửa sạch) hoặc có thể gói với là chuối (cho 1 muỗng thịt kèm 2 lá ổi bỏ vào bao ni lon cuộn lại gói với lá chuối sau đó kẹp 1 ít là chuối nữa gói giấy bên ngoài) để 3 ngày sau đem bỏ tủ lạnh ăn dần.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne