Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bầu chần chấm mắm ruốc
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bếp Nhà Minh XuBầu chần chấm mắm ruốc
Món ăn này là một trong những đặc sản của Huế, nơi mình sinh ra và lớn lên. Bầu ngọt chấm với mắm ruốc ăn vào một miếng là lịm tim luôn 💕
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tôm lột vỏ, bằm nhỏ. Ướp với đường
* Bước 2
Mắm ruốc hoà tan với 1 ít nước để chừng 5 phút cho phần cặn ruốc hơi lắng xuống
* Bước 3
Phi thơm củ hành đã bằm nhuyễn với 1 chút dầu, thêm ớt bột vào cho hơi cay
* Bước 4
Bỏ tôm vào xào với dầu hành
* Bước 5
Tôm hơi chín thì đổ nước đã hoà với mắm ruốc vào (bỏ cặn)
* Bước 6
Kho lửa liu riu cho đến khi sền sệt. Nêm nếm lại cho vừa miệng. Bạn có thể thêm mắm ruốc với đường, ớt vào cho đậm vị
* Bước 7
Bầu gọt vỏ, bỏ hạt cắt thành từng lát. Đợi nước sôi thì thả vào chần sơ. Rồi vớt ra xả qua nước lạnh cho miếng bầu giòn, không bị nhão
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne