Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì mini 🥖
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nguyễn Ngọc ThủyBánh mì mini 🥖
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
1 ngườiThời gian nấu :
2 tiếngHướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm 3gr men vào 65gr sữa tươi ko đg
Trộn hỗn hợp bột gồm :
- 120gr bột mì đa dụng
- 5gr đường
- 1gr muối
- 5gr dầu ăn
- 10gr sữa chua ko đường
Trộn đều lên rồi cho hỗn hợp men sữa tươi vào
Nhồi bột rồi cho 10gr bơ nhạt vào
Nhồi bột tiếp khoảng 15'
Đến khi bột dai mịn thì ủ 60 phút
Sau khi bột nở gấp đôi thì bỏ ra ấn hết bọt khí,chia cục bột ra nhiều viên nhỏ khoảng 18gr
* Bước 2
Cán bột mỏng rồi cuộn chặt vào,nhọn 2 đầu
Ủ tiếp nhiệt độ phòng trong 10 phút rồi cho ngăn mát 40 phút
Chuẩn bị 300ml nc vs 5gr baking soda
Nước sôi thì thả bánh vào luộc 15 giây, vớt ra rồi lấy dao rạch lên bánh 3 vạch
Làm nóng lò rồi nướng 180 độ trong 20 phút
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne