Hoa chuối trộn tôm thịt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bếp của Quỳnh

Cách Làm Món Hoa chuối trộn tôm thịt của Bếp của Quỳnh

#tapdevang23 Hoa chuối trộn tôm thịt là món khai vị quen thuộc và phổ biến trong các bữa tiệc, tuy dân dã nhưng được nhiều người ưa thích.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắp chuối xắt ra ngâm với nước muối loãng, vắt vào nửa trái chanh để tránh bị thâm đen. Rửa lại bằng nước lạnh rồi để ráo. Cà rốt cạo vỏ, bào sợi.

* Bước 2

Ướp thịt, tôm (lột vỏ) riêng từng thố với hành tím, hạt nêm. Tao hành, nén với dầu ăn rồi cho ra chén. Dùng chảo đó xào tôm thịt, nêm hạt nêm, tiêu.

* Bước 3

Pha mắm chua ngọt: 3 thìa đường, 2 thìa nước lọc, 2 thìa mắm, 1 trái chanh rồi khuấy đều.Giã tỏi ớt cho vào chén mắm.

* Bước 4

Cho bắp chuối xắt, cà rốt ra thau lớn, cho tôm thịt vào, nêm nước mắm, dùng bao tay trộn đều, cho rau húng cùng với một nửa đậu phộng rang giã dập vào, nêm vừa ăn theo khẩu vị của gia đình. Cho bắp chuối trộn ra dĩa và rắc phần đậu phộng còn lại lên trên.