Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh flan hoa đậu biếc
Giới thiệu
Nguyên liệu
90 ml
sữa tươi
1 quả
trứng gà
Chút
đường thốt nốt
Chút
nước để làm caramen
1 xíu
tinh chất vani
1 muỗng canh
sữa đặc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Phần caramen: tỉ lệ 3 đường 1 nước.Cho đường vào nồi đun lửa hơi to thoảng lắc nhẹ xoong chứ không được khuấy cho đến khi có màu cánh gián đẹp rồi thì cho vài giọt nước cốt chanh, 2 thìa nước vào quấy tiếp vài giây rồi tắt bếp.Bỏ vô khuôn, sau đó bỏ vào tủ lạnh
* Bước 2
Cho sữa tươi+muỗng canh sữa đặc vào chung, thả 2 bông đậu biếc vào cùng, đun ấm cho hoa ra màu xanh, vớt hoa bỏ, trứng cho vào tô khuấy thật nhẹ, hok cho nổi bọt khí, sau đó nhẹ nhàng đổ hh sữa vào trứng, khuấy đều, nhẹ tay, rây qa rây 2-3 lần
* Bước 3
Lấy khuôn trong tủ lạnh ra, bỏ hh sữa trứng vào hấp, nhớ bịt bằng giấy bạc để nc không chảy vào, trc khi cho khuôn vào hấp, mình cho nồi hấp lên bếp với lửa vừa 10f, sau đó mình lấy khăn sữa của con lót ở dưới, rùi cho khuôn lên trên, hấp 20f, cứ 5f canh mở nắp ra 1 lần, sau 20f bánh chín/ nhớ hấp với lửa nhỏ nha
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne