Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh đa cua trộn chả cá
Giới thiệu
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm chả cá: 0,5kg cá rô phi (hoặc cá thu; cá thác lác) mua về thái mỏng ướp mắm; tiêu đập dập; muối; đường. Pha 2 thìa (loại ăn bún, cháo) bột năng (hoặc bột khoai tây; bột bắp) với chút nước lạnh cho tan. Trộn hỗn hợp bột, cá thái nhỏ, 1 thìa cà phê bột banking soda. Xay lần 1. Sau khi xay lần 1 cho tủ đông khoảng 2 tiếng, cho thêm thì là xay cùng lần 2. Tay thấm nước lạnh, vo viên tròn, ấn dẹt rồi rán. Mình hay rán qua rồi bỏ tủ đông ăn dần 😊
* Bước 2
Chả cá rán chín
* Bước 3
Đậu thái miếng vuông nhỏ hoặc thái con chì rán vàng.
* Bước 4
Trần rau muống, rau cần, giá đỗ cho chín.
* Bước 5
Nước trộn: xì dầu; đường; chanh; tỏi nếu thích
* Bước 6
Bánh đa cua trần qua cho chín, trộn vs ít nước trộn cho thấm. (trộn nhạt vì lát nữa sẽ trộn thêm một lần nữa)
* Bước 7
Cho vào bát: bánh đa; rau các loại, đậu phụ rán, chả cá rán. Rắc hành phi, lạc lên trên. Khi ăn rưới nước trộn lên trên, tuỳ khẩu vị mặn nhạt mà gia giảm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne