Thịt kho trám xanh

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bếp nhà Xúc xích

Thịt kho trám xanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trám xanh cho vào nồi đổ nước lạnh ngay từ đầu sao cho ngập, cho 1 thìa muối tinh vào đun sôi 30p. Vớt ra ngâm nước lạnh, rồi bạn dùng dao tách đôi quả trám bỏ hạt là đc

* Bước 2

Thịt ba chỉ rửa sạch thái hình vuông quân cờ, đem luộc sơ qua với nước cho thịt sạch hơn và bạn đem rửa lại.

* Bước 3

Cuối cùng bạn cho 2 củ hành khô bóc vỏ nêm nếm các gia vị với thịt. Đun nhỏ lửa khoảng 3p sao cho thịt săn lại một chút và ngấm gia vị. Bạn cho Trám xanh vào và 1 tô nước vào đun sôi nhỏ lửa trong khoảng 30p là ăn đc

* Bước 4

Yctp: Trám xanh chín mềm, ko bị đắng hay bị cứng và ngấm đều gia vị. Thịt kho chín mềm thơm vị trám (Bạn nên chọn loại thịt ba chỉ có cả nạc và mỡ khi kho món này sẽ ngon hơn & ko bị khô). Chúc các bạn thành công !!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to