Thịt heo xé khô

Name: Cách nấu món Thịt heo xé khô - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

bếp mẹ Hìn

Thịt heo xé khô

Vào tiết trời se se lạnh thế này, còn gì tuyệt vời hơn khi ngồi xem ti vi cùng gia đình, vừa nhâm nhi cốc trà nóng, vừa ăn món ăn vặt cay cay, ngon ngon thế này nữa. Món thịt heo xé khô đơn giản, dễ làm, nguyên liệu không cầu kì khó tìm. Ai cũng đều có thể làm được....

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Thời gian nấu :

45 phút

500 gr

Thịt nạc mông

6 củ

xả

1 củ

tỏi

5 mc

đường, 1 mc muối, 1 mc hạt tiêu, 1-2 mc bột ớt, 1 mc bột điều, 1 mc bột nghệ, 2mc bột ngọt

2 gói

ngũ vị hương

3-4 thìa

dầu hào

3 mc

dầu ăn

1 ít

nước để trộn đều hỗn hợp trên

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt nạc mông chọn phần thớ dài, nên chọn thịt tươi thì thành phẩm sẽ ngon hơn. Thịt sau khi mua về rửa sạch, trần sơ qua nước sôi, sau đó bỏ luộc, chỉ cần luộc khoảng 15 phút đủ để xé thịt ra là được rồi 😋

* Bước 2

Xả, tỏi bóc vỏ, xay nhuyễn. Sau đoa trộn đều tât cả hỗn hợp trên với thịt đã được xé nhỏ, lúc này mình sẽ thấy mùi thơm thật thơm ☺️☺️☺️ Ướp thịt ít nhất 8 tiếng. Vì vậy để làm món này tốt nhất mình ướp từ tối hôm trước, hôm sau bỏ ra chế biến thôi 😊

* Bước 3

Sau khi đã ướp đủ 8 tiếng, mìn tiến hành làm món này nhé, bạn nào có lò vi sóng có thể cho thịt vào lò vi sóng để quay, nhớ rải đều thịt lên khay, sau đó cho vào lò quay nhiệt khoảng 110-120, cứ 10 phút trở 1 lần, trở khoảng 4-5 lần là khô rồi. Còn nếu ai không có lò vi sóng mình cho vào chảo chống dính đảo cũng được nhé. Xao như xao ruốc ấy, dễ lắm. Mình cho vào 2 chảo này, xao tí là xong

* Bước 4

Thành phẩm đây, ngon và thơm lắm, ai thích ăn cay bước này có thể rắc thêm 1 thìa bột ớt nữa nhé, nhà mình có trẻ nhỏ nên mình thấy thế này đã là vừa rồi. Chúc mọi người ngon miệng 🥰🥰🥰🥰