Mắm chưng trứng muối

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

NIỀM TIN TV

Mắm chưng trứng muối

Vào ngày cuối tuần mắm chưng trứng muối cùng cơm nóng rất tốn cơm.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mắm cá lóc rút hết xương băm nhuyễn

* Bước 2

Thịt nạc băm nhuyễn

* Bước 3

Củ hành tây cắt hạt lựu

* Bước 4

Lấy lòng trắng 2 quả trứng vịt tươi cho tất cả thịt và mắm cùng với hành tây vào nêm nếm bỏ ít tiêu vào

* Bước 5

Sau đó cho tất cả vào trộn đều và chờ thịt và mắm dậy lên

* Bước 6

Khi gia vị và tất cả hỗn hợp thấm đều ta đưa cho vào một cái chén hoặc cái bát, và đưa vào hấp cách thủy,tầm 20p

* Bước 7

Khi mắm đã bắt đầu chuyển sang chính và phòng lên ta cho lòng đỏ trứng tươi đánh đều ra đưa trải đều lên mặt mắm.

* Bước 8

Sau đó bỏ lòng đỏ trứng muối trên mặt và thêm ít hành lá cắt nhuyễn lên để tạo thêm bắt mắt.

* Bước 9

Và thêm ít tiêu và vài lát ớt,đậy nắp lại tầm 20p để lòng đỏ trứng muối chính và mắm được khô hơn, vậy là ta đã có món mắm chưng trứng muối thơm ngon cho bữa cơm gia đình rồi, chúc các bạn thành công với cách làm mắm chưng trứng muối nhé 👍

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to