Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mì trứng
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đổ bột ra âu thêm muối trộn đều rồi từ từ cho từng trứng vào, (đừng cho luôn 1 lần) nếu lỡ cho hết cảm thấy nhão thì thêm bột khô
* Bước 2
Nhồi bột tạo thành khối không cần mịn thì đem bột đi ủ trong tầm 1h
* Bước 3
Lấy bột ra cán, cán mỏng gấp đôi bột cán tiếp, liên tục làm thau tác vậy 7 lần cho bột dai và ngon
* Bước 4
Nếu bạn có máy cán bột bằng tay thì cứ bỏ bột vào cán sẽ nhanh hơn, còn không thì cứ làm theo bước3 ở trên, rồi thì mình cắt những sợi nhỏ, nhớ rắc thêm bột cho những sợi mì không dính vào nhau
* Bước 5
Đem luộc trong tầm 10p rồi rửa qua nước lạnh cho sợi mì dai hơn, nếu chưa ăn liền thì rưới thêm chút dầu ăn trộn đều sợi mì, cất vào tủ lạnh, khi nào ăn trụng nước sôi lại
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne