Trang chủ
Gia vị
Công thức
Kim chi cải thảo
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Princess IceKim chi cải thảo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cải thảo tách làm bốn (cây vừa), rửa sạch(không nên rửa dưới vòi nước làm lá cải thảo nát). Sau đó dùng muối xát đều từng kẽ cải thảo, 1 phần muối pha loãng với nước để ngâm.(ngâm muối sẽ làm cải thảo mềm, không bị hăng)
* Bước 2
Cà rốt bỏ vỏ thái sợi nhỏ, hành tây bỏ vỏ thái sợi mỏng
* Bước 3
Cơm nguội cho khoảng 500ml nước đun sôi (nấu hồ)
* Bước 4
Táo gọt vỏ, bỏ hạt. Xay cùng cơm đã nấu. Cho 1 thìa nước mắm xay nhuyễn. (xay như này kim chi sẽ nhanh chua hơn và không bị ra nước, nước mắm sẽ làm kim chi dậy mùi hơn)
* Bước 5
Cải thảo sau khi ngâm vớt ra để ráo.
* Bước 6
Cho hỗn hợp xay nhuyễn vào âu lớn, trộn cùng cà rốt, hành tây, hành lá, 1 chút dầu mè, vừng đen. Sau đó phủ đều lên cải thảo(có thể cắt khúc cải thảo cho nhanh hoặc để 1/4 cây cải thảo). Dùng găng tay xoa đều hỗn hợp lên từng kẽ cải thảo cho đều.
* Bước 7
Chuẩn bị 1 âu kín, xếp cải thảo đã trộn thật chặt. Khoảng 36h là ăn được.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne