Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mì trộn(sợi mì tự làm)
Giới thiệu
Nguyên liệu
400 gr
bột mì số 11 rây mịn
1 ít
muối
3 muỗng
xì dầu
3 muỗng
dầu hào
2 muỗng
đường
1 muỗng
dấm ăn
6 muỗng
nước lọc hoặc nước súp
1 tép
tỏi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Phần sợi mì tươi
Trộn tất cả nguyên liệu(bột mì, trứng, muối) lại với nhau nhồi đến khi bột mịn và không bị dính vào tay.
-Dùng màng bọc thực phẩm đậy ủ bột trong vòng 30 phút.
* Bước 2
Sau 30 phút. Đem ra cán mỏng rồi gấp lại (thực hiện nhiều lần) rồi cho bột nghĩ 30phút.
* Bước 3
Sau khi nghĩ 30p đem ra cán thiệt mỏng. Rồi gấp lại và cắt sợi. Trong lúc cán thì cho nhiều bột áo để dễ cán và sợi mì k dính vào nhau.
- Bắt nước thiệt sôi rồi cho mì vào trụng khoảng 2-3phút, vớt ra thau nước đá lạnh trụng sơ qua là vớt ra để mì được dai và không bị bở.
* Bước 4
Phần nước sốt trộn mì khô:
Phi tỏi với dầu ăn rồi cho tất cả phần gia vị vào đảo đều đến khi sôi lên là được.
* Bước 5
Trộn mì đã luộc với phần nước sốt và rau rồi thưởng thức🥰
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne