Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh chiffon gato Hong Kong
Giới thiệu
Đầu bếp :
BonBon KitchenBánh chiffon gato Hong Kong
Công thức này là của chị Savouryday, mình làm thử thấy ngon nên chia sẻ với mọi người. Ai có nhu cầu tham khảo video gốc thì search Gato Hong Kong Savouryday là ra ngay ạ🥰Bánh có thớ mịn,thơm, ăn vã cũng không bị bứ đâu ạ. Tuy là chiffon nhưng không cần khuôn lõi nên ai cũng có thể thử ạ😘
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tách lòng trắng lòng đỏ ra 2 tô
* Bước 2
Trộn đều lòng đỏ, sữa, dầu, bột mì, bột bắp cho thật đều cùng với 20g đường và vanila nếu có
* Bước 3
Làm nóng lò 150 độ
* Bước 4
Đánh bông 4 lòng trắng trứng với 70g đường còn lại(mọi người có thể xem cách đánh ở công thức bánh bông lan cơ bản mình đã chia sẻ nhé)
* Bước 5
Lấy 1/3 lòng trắng trứng đã đánh trộn vào tô lòng đỏ bằng phới lồng
* Bước 6
Cho tiếp 1/3 vào tô lòng đỏ và dùng phới dẹt trộn theo kĩ thuật fold
* Bước 7
Làm tương tự đến khi hết phần lòng trắng
* Bước 8
Cho bột vào khuôn 15-20cm đã được chống dính bằng giấy nến (hoặc thoa 1 lớp bơ mỏng rồi cho bột mì vào phủ) rồi đập nhẹ vài cái
* Bước 9
Nướng ở nhiệt độ 150 độ C,50phút.Mọi tips mọi người có thể đọc ở bài Bánh bông lan cơ bản. Chúc mọi người thành công 🥰😘
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne