Trang chủ
Gia vị
Công thức
Soup lươn nấm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Trần Lan AnhSoup lươn nấm
Món này rất bổ dưỡng và ngon nữa ✌️
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lươn mình ko biết làm nên mua trong siêu thị làm sẵn rồi. Về chỉ việc rửa sạch lọc xương dăm. Đun sôi nước cùng với miếng gừng nhỏ đập dập, cho lươn vào luộc chín. Sau đó xé miếng vừa ăn. Ướp thêm với muối, hạt tiêu.
* Bước 2
Xương ống heo rửa sạch, trần qua nước sôi rồi ninh lấy nước dùng. Trong lúc này cho luôn cả hạt sen vào ninh cùng cho mềm. Ninh xong lọc lấy nước dùng trong và hạt sen để riêng.
* Bước 3
Nấm đông cô tươi bỏ chân, rửa sạch thái chỉ. Mộc nhĩ ngâm nở thái chỉ. Giò lụa thái chỉ.
* Bước 4
Phi thơm hành rồi cho lươn + nấm đông cô vào xào với chút mắm, hạt nêm cho thơm.
* Bước 5
Đun sôi nước dùng, cho lươn+ nấm đã xào + mộc nhĩ, giò lụa vào đun tầm 10p. Nêm nếm vừa ăn.
* Bước 6
Hoà bột năng với nước. Cho từ từ bột năng vào nồi soup, khuấy 1 chiều để soup sánh vừa, nếu bị loãng thì lại cho thêm.
* Bước 7
Trứng gà tách lấy lòng trắng, đổ từ từ vào nồi soup khuấy nhanh tay theo chiều kim đồng hồ để tạo vân đẹp. Sau đó cho nốt hạt sen vào đun thêm 1p.
* Bước 8
Trình bày: múc soup ra bát, rắc thêm mùi ta và hạt tiêu, ăn nóng ngon lắm đó ^^
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne