Trang chủ
Gia vị
Công thức
Trứng Sốt Thái
Giới thiệu
Đầu bếp :
Phuong VuTrứng Sốt Thái
Trứng gà được dùng rất phổ biến ở Việt Nam, trong trứng chứa vitamin A, D, E, B6, thành phần dinh dưỡng trong trứng tập trung nhiều nhất ở lòng trắng trứng. Để cho món trứng không bị ngán trong các bữa cơm hàng ngày, sau đây mình đã làm thêm sốt dùng để ăn chung với trứng cho tăng thêm khẩu vị bữa ăn.
Nguyên liệu
5 quả
Trứng gà
5 củ
Hành tím
7-8 quả
Tắc
5 quả
Ớt tươi
1 muỗng canh
Ớt bột
2 muỗng canh
Nước mắm
2 muỗng canh
Đường
1 ít
Thịt nạc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trứng gà luộc khoảng 6 phút vớt ra thau nước đá cho dễ bóc vỏ. Hành tím lột vỏ thái lát, ớt tươi băm nhỏ, tắc cắt đôi vắt lấy nước bỏ hạt. Thịt nạc luộc với ít nước để lấy nước dùng (khoảng 1/2 chén nươc), còn thịt sau khi luộc xong thì băm nhuyễn.
* Bước 2
Làm sốt : Cho nước dùng, nước mắm, đường, thịt băm, hành tím, ớt tươi, ớt bột (tùy theo ăn cay nhiều hay ít mà cho lượng ớt phù hợp), nước tắc, trộn đều. Trứng ngâm nước đá cho nguội xong lột vỏ, cho ra dĩa sau đó rưới nước sốt lên dùng ngay với cơm trắng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne