Tai cuộn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bạch Hương

Tai cuộn

Lần đầu mình làm mà không ngờ thành công luôn.

Nguyên liệu

1 chiếc

Tai lợn (heo)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tai lợn rửa sạch, cạo lông rồi rửa lại bằng giấm trắng có pha chút muối để khử mùi hôi. Mộc nhĩ ngâm mềm, rửa sạch, cắt bỏ gốc. Trải tai lợn ra, xếp 1 lớp mộc nhĩ lên trên cho kín. Cuộn tai lại từ phần nhọn cho đến hết. Buộc lại bằng chỉ trắng cho thật chặt tay. Cho vào nồi luộc cùng 1 chút gia vị cho đậm thịt. Luộc chín tới, vớt tai ra ngâm trong nước sạch khoảng 2 phút cho tai được trắng. Vớt để ráo rồi bọc lại bằng màng bọc và để ngăn mát tủ lạnh 3-4 tiếng là được. Cắt chỉ, thái và ăn thôi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne