Trang chủ
Gia vị
Công thức
🦢 Bún Măng Vịt 🦢
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
1 tiếng 30 phút
1 Con
Vịt
1 Gói
măng
Củ
hành to
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
B1: Rữa sạch vịt với rượu trắng và muối ăn, sau đó để ráo nước chặt đôi vịt ra (mục đích cho gọn nồi mình sẽ chặt đôi vịt như vậy) 😄😄 cho vào đó 3 củ gừng đập dập & 2 củ hành, nấu nhiệt độ lửa vừa và vớt bọt. Gia vị niêm vào gồm : nước mắm, bột ngọt, đường, gia vị bột nêm gà, muối... (đường thì mình nêm bằng đường phèn cho soup thanh không ngọt lắm ạh).Mình sẽ nấu vịt tầm 40'.Sau đó mình chặt sẳn miếng vừa ăn!
* Bước 2
B2: Trong thời gian vịt đang nấu thì chúng ta sẽ đi lặc các loại rau sống, bào rau muống (mình ở Úc muốn ăn rau muống bào phải tự làm không có bán sẳn ạh 😂😂) và đâm gừng để bỏ vào nước mắm làm nước mắm gừng.
- Nước mắm gừng pha theo công thức : 1 muỗng cốt chanh, 2 muỗng đường, 3 muỗng nước mắm. Tỏi ớt mình giã trong cối vừa ăn & mix nước mắm cùng gừng là xong phần nước mắm gừng ăn kèm bún măng vịt.
* Bước 3
B3 : Sơ chế Măng - chúng ta bắt nồi nước xôi cho xíu muối vào trụng măng, để nước sôi tầm 5' thì tắt bếp vớt măng ra rỗ và xã nước lạnh xé miếng vừa ăn.
* Bước 4
B4: Hoàn thành món ăn, chúng ta sẽ trình bày món ăn theo ý mình 😘😘
Chúc các bạn ngon miệng! ❤️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne