Trang chủ
Gia vị
Công thức
Đậu Hũ Thúi (Tống Gia)
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hips's KitchenĐậu Hũ Thúi (Tống Gia)
Hãy Làm Món Đậu Hũ Thúi Cùng Chef Tống Bảo Hoàng Nhé!
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu hũ rửa thật sạch, dùng giấy thấm sạch nước, cắt thành nhiều miếng vuông nhỏ.
Sau đó chúng ta dùng chao thối quét phủ đều lên bề mặt của đậu hũ, xếp tách rời nhau lên mẹt tre. Dùng bao nilon hoặc màng bọc thực phẩm bọc kín nia đậu lại. Để trong râm mát khoảng 5 ngày.(tránh nơi ẩm ướt)
Quá trình này sẽ giúp đậu lên men thối, bạn nên bảo quản mẹt đậu ở nơi bóng râm, kín có nhiệt độ từ 35 – 37 độ C.
* Bước 2
Khi đậu đã lên mốc thối, chúng ta qua quá trình ủ đậu. Xếp đậu vào lọ thủy tinh. Hòa rượu và 20gr muối, nước lọc sau đó rót nhẹ vào lọ thủy tinh cho ngập mặt đậu.
Ủ nơi thoáng mát trong vòng 10 ngày
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne