Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nui xào bò thập cẩm
Giới thiệu
Đầu bếp :
Quỳnh Nga TrầnNui xào bò thập cẩm
Chồng mình rất thích ăn nui xào. Nên thỉnh thoảng mình sẽ làm các món nui xào cho hai vợ chồng ăn, vừa nhanh lại ngon lành đủ chất.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bò thái mỏng ướp với 2 muỗng cf dầu ăn, 1 muỗng cf hạt nêm, 1/2 muỗng cf bột tỏi (k có bỏ qua) trong 15p cho ngấm.
Tỏi bóc vỏ, thái mỏng, phi vàng, đổ vào chén để riêng.
* Bước 2
Trong lúc ướp bò thì bạn đi luộc nui. Bắc nồi nước lên bếp, cho xíu dầu ăn vào để luộc nui k bị dính. Nước sôi cho nui vào luộc khoảng 5p. Không luộc lâu quá nui mất độ dai.
Nui loại này rất ngon, xào thì giữ được độ dai của nui, k bị nhũn, luộc quá tgian 1 chút cũng k bị mềm quá.
* Bước 3
Ở nhà có rau củ gì bạn cứ dùng loại đó nhe.
Mình dùng cà rốt, hành tây, nấm kim châm và rau cải thảo.
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi.
Hành tây thái quân cờ.
Nấm kim châm cắt bỏ gốc, cải thảo thái nhỏ, rửa sạch.
* Bước 4
Bắc chảo lên bếp, cho 1/3 số tỏi phi vàng vào chảo, cho thịt bò đã ướp vào xào, nêm thêm 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cf hạt nêm, chút xíu tiêu. Cho hành tây và cà rốt vào xào cùng thịt bò đến khi chín vừa thì trút ra tô, để qua 1 bên.
* Bước 5
Cho tiếp 1 phần tỏi phi vào chảo, cho rau và nấm vào đảo đều, nêm 1 muỗng canh sốt teriyaki (nếu k có thì nêm nước tương), 1/2 muỗng cf hạt nêm, đảo đều cho rau chín tới thì trút ra tô, để qua 1 bên
* Bước 6
Cho nui vào chảo, tiếp đến cho hỗn hợp bò xào và rau vào chảo, đảo đều, nêm nếm lại cho vừa miệng.
Cách xào này sẽ giúp cho nui k bị mềm quá và các nguyên liệu chín đồng đều với nhau. Rất ngon.
* Bước 7
Xào cho nui và rau thịt ngấm đều, trút ra đĩa, rắc tiêu và chỗ tỏi phi còn lại lên.
Mời các bạn cùng ăn trưa với nhà mình.
Chúc các bạn thành công với món ăn ngon và dễ làm này.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne