Trang chủ Món ăn Ragu Gà

Ragu Gà

Name: Cách nấu món Ragu Gà - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lunie

Ragu Gà

Ngày còn nhỏ mình rất trông đến dịp sinh nhật hay lễ lộc vì lúc đó mẹ sẽ nấu ragu, một trong những món khoái khẩu nhất của mình (một đứa vô cùng kén ăn). Bí quyết nấu món ragu của mẹ khiến mình mê mẩn chỉ đơn giản là dùng rất nhiều cà chua. Mẹ nói như vậy thì nước súp mới trở nên đậm đà khó cưỡng....

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 phần ăn

Thời gian nấu :

30 phút

300 g

thịt gà cắt miếng vừa ăn

5 trái

cà chua roma chín, xay hay băm nhuyễn

1 muỗng canh

sốt cà chua

1 củ

cà rốt cắt khúc hay tỉa hoa tùy thích

6 củ

khoai tây mini

1/2 cup

đậu hà lan

1/2 cup

đậu trắng

1 1/2 cup

nước súp gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ướp gà với một ít muối, bột nêm trong 20p

* Bước 2

Chiên sơ gà trong 3p với lửa vùa

* Bước 3

Làm nóng nồi đáy dày với lửa vừa, cho dầu ăn vào và phi thơm hành tây & tỏi

* Bước 4

Cho cà chua & sốt cà chua vào xào sơ, thêm nước súp gà rồi nêm muối, đường, bột nêm theo khẩu vị (nếu không có nước súp gà có thể thay bằng nước chín & bột nêm gà).

* Bước 5

Đợi nước trong nồi sôi thì cho gà đã chiên sơ vào, hạ nhỏ lửa rồi đậy nắp nấu trong 10p

* Bước 6

Sau đó, cho khoai tây vào nấu chung thêm 10p nữa

* Bước 7

Cho cà rốt & đậu hà lan vào nấu thêm 5p

* Bước 8

Do mình dùng đậu trắng đóng lon nên chỉ cho vào khoảng 1p sau cùng rồi tắt bếp. Nếu dùng đậu trắng tươi thì nên cho vào nồi ragu cùng với khoai tây

* Bước 9

Món ragu đã hoàn tất, thơm ngon, bổ dưỡng. Dùng chung với bánh mì hay cơm trắng đều rất ngon. Mình hay pha một chút muối tiêu chanh để ăn cùng cho món ragu đã ngon lại càng thêm hấp dẫn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to