Trang chủ Món ăn Bún Mọc
Bún Mọc yêu thích

Bún Mọc

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nga

Bún Mọc

• Món ăn sáng đơn giản cho gia đình. • Nếu chịu khó chuẩn bị nguyên liệu từ cuối tuần, bạn chỉ mất 15 phút cho bữa sáng như thế này thôi 😊 #buasangviet

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 phần ăn
100 g

giò sống

100 g

chả quế

200 g

xương gà

500 g

bún sợi nhỏ

2 củ

cải trắng nhỏ hoặc 1 củ lớn

1 củ

hành tây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xương gà mình mua sẵn ở siêu thị về rửa sạch với muối rồi cho vào nồi hầm cùng củ hành (bóc vỏ, để nguyên củ) và củ cải cắt khúc (3cm). Mình sử dụng nồi dưỡng sinh của Minh Long hầm khoảng 20p rồi tắt bếp để xương nhừ từ từ. Các bạn có thể hầm từ cuối tuần và để đông lạnh rồi sử dụng trong tuần để tiết kiệm thời gian chuẩn bị nha.

* Bước 2

Cho giò sống ra tô, nêm khoảng 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng cafe đường, tiêu rồi trộn đều (có thời gian bạn nên quết cho mọc dai nhá, mình không siêng cho lắm nên trông mọc có vẻ rời rạc 😂) Chả quế thái miếng mỏng vừa ăn.

* Bước 3

Rau muống, bắp chuối bào sợi rồi ngâm nước muối 15p. Rau sẽ không giòn nhưng an toàn vẫn hơn nhỉ ^^

* Bước 4

Vớt xương gà ra khỏi nồi hầm, đun sôi lại rồi thả từ từ từng viên mọc vào. Nêm nếm lại cho vừa ăn là hoàn thành nước lèo.

* Bước 5

Xếp bún ra tô, trụng qua nước sôi cho mềm bún & bớt mùi. Xếp chả quế vào tô cùng mọc và hành lá xắt nhỏ rồi chan nước lèo lên. Cuối cùng rắc thêm chút tiêu để dậy mùi và ấm bụng.

* Bước 6

Khi ăn vắt tí chanh, thêm rau muống, bắp chuối vào ăn kèm <3 Bây giờ thì thưởng thức thôi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Giò sống chả quế xương gà Bún sợi nhỏ cải trắng nhỏ hoặc 1 củ lớn hành tây 🧅

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bún Mọc Bún Mọc
sao : Nga
Ba Chỉ Kho Tiêu Ba Chỉ Kho Tiêu
sao : Nga
Bún Đậu Mắm Tôm Bún Đậu Mắm Tôm
sao : Nga

Món ăn tương tự

Bún Mọc

Bún Mọc
Ba Chỉ Kho Tiêu

Ba Chỉ Kho Tiêu
Bún Đậu Mắm Tôm

Bún Đậu Mắm Tôm
Muffin chuối chay

Muffin chuối chay
Khoai Tây nướng hương thảo

Khoai Tây nướng hương thảo
Gà kho lá quế

Gà kho lá quế
Gà sốt tiêu đen

Gà sốt tiêu đen
Mỳ xào

Mỳ xào
Bò kho

Bò kho
Thịt xào đủ màu

Thịt xào đủ màu
Kim chi

Kim chi
Trứng chiên + Rau luộc

Trứng chiên + Rau luộc
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne