Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Bắp - Pastel de Elote
Giới thiệu
Đầu bếp :
T-Huong LNBánh Bắp - Pastel de Elote
Pastel de Elote là một trong những món bánh kinh điển của người Mexico. Bạn nào muốn tìm hiểu thêm về món này, thì dùng từ khóa Pastel de Elote hoặc Pastel de Maiz, cũng đều là Bánh bắp (coi chừng lộn thành Pan de Elote nhé - đó là Bánh mì bắp). Trong công thức này mình dùng 1/3 là bắp hạt, 2/3 là bắp xay (vì sẵn có bắp xay vừa mới nấu sữa bắp; lưu ý là phần bắp này mình không vắt kiệt sữa nhé). Bạn nào không có sẵn bắp xay như mình, thì xài bắp hạt hết cũng được. Khoảng 2 trái bắp Mỹ cũng sẽ cho ra được lượng hạt bắp cỡ gần 1 cup (~200ml).
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 phần ănThời gian nấu :
10 phút
200 ml
bắp xay (hoặc 2 trái bắp Mỹ)
35 gr
bơ
1
trứng
60 ml
sữa đặc
1 mcf
bột nở
1 mcf
vanilla
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nếu bạn cũng vừa nấu sữa bắp thì tận dụng lượng bắp xay có sẵn. Nếu không, thì bước đầu tiên là dùng dao gọt dọc thân trái bắp, để tách lấy hạt bắp. Bật sẵn lò 170*C.
* Bước 2
Trộn tất tần tật các nguyên vật liệu kể trên vào máy xay sinh tố. Xay đều
* Bước 3
Lót giấy hoặc quét bơ vào khuôn cupcake. Lượng nguyên vật liệu kể trên đủ làm ra 5 bánh cupcake kích cỡ trung bình.
* Bước 4
Nướng 40 phút thì bánh chín. Lấy ra, trang trí với trái cây hoặc kem cho đẹp mắt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
![[Ăn kiêng] Bánh Bắp Cà-rốt](
https://lh3.googleusercontent.com/d/1pC419olYOaG83mC09mM7WT1dQ5ZINYW9
"[Ăn kiêng] Bánh Bắp Cà-rốt")
![[Ăn kiêng] Bánh Khoai lang Bí đỏ](
https://lh3.googleusercontent.com/d/1bL9tAkGYGeorzKinN8Yz5uiGW46Xv0si
"[Ăn kiêng] Bánh Khoai lang Bí đỏ")
![[Ăn kiêng] Bánh Bắp Cà-rốt]( https://lh3.googleusercontent.com/d/1pC419olYOaG83mC09mM7WT1dQ5ZINYW9 "[Ăn kiêng] Bánh Bắp Cà-rốt")
![[Ăn kiêng] Bánh Khoai lang Bí đỏ]( https://lh3.googleusercontent.com/d/1bL9tAkGYGeorzKinN8Yz5uiGW46Xv0si "[Ăn kiêng] Bánh Khoai lang Bí đỏ")
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne