Trang chủ mứt bưởi Cách Làm Món Mứt Vỏ Bưởi. của LÝ KIM ANH
Mứt Vỏ Bưởi. yêu thích

Mứt Vỏ Bưởi.

Giới thiệu

Đầu bếp :

LÝ KIM ANH

Cách Làm Món Mứt Vỏ Bưởi. của LÝ KIM ANH

Tết thôi nào.. lạ lạ giòn lớp ngoài, lại dẻo dẻo miếng bưởi, the cực nhẹ, không đắng ,ngọt thanh.. #ngon_bất_ngờ

Nguyên liệu

Thời gian nấu :

2h
1

vỏ bưởi da xanh dày. 500_700gr vỏ trở lên

90

%đường so với vỏ bưởi.(tức vỏ tươi 700gr, đường 630gr),

1

gói Muối hột, 1m cfe phèn chua. Bắt buộc

Vani thơm, or nước hương bưởi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bưởi tươi dày, bào mỏng rất dễ vì giòn. Không nên để héo mới bào,sẽ dai sớ.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Đong chén muối chia rửa với nước, 3lần bóp. Mỗi lần bóp 15p. Lần 3 ngâm bưởi muối nước qa đêm trong tủ lạnh cho dầu bưởi thoát ra nhìu nhất.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Xả sạch mặn,nấu nước sôi với 1m cfe phèn chua.luộc vỏ bưởi 10p. Bước này quyết định bưởi k đắng, k yểu.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Xả sạch = nước lạnh 5p dưới vòi.bóp ráo nhẹ, còn ướt xăm xăm, cho đường vào ướp, phơi nắng càng tốt. Tan đường là được
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Sên trên chảo dày, lửa lớn 10p đầu cho cạn đường bớt,vặn lửa riu riu,lâu lâu đảo cái. Tới khi cạn đường kẹo..lúc này phải canh chảo bưởi đến khi đường áo thành bột, cho vani, hay tinh dầu bưởi,có bột vẫn sên thêm 10_15p nua cho thật ráo khô. Cầm bưởi lên thả xuống chảo nghe giòn rộp là dc, khi nguội sẽ dẻo,mà k bị chảy ướt.
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Lưu ý: Đường cân không nhìu đâu các chị em.. vì vỏ tươi cân 700gr ngâm nước thành gấp đôi luôn rồi, vắt ráo đi nữa cũng nặng thêm 30%so với vỏ khô ráo. K đủ đường thì k thể khô, và lượng đường như vậy k hề ngọt đâu nha.

* Bước 7

Chúc các chị Thành công, giòn, thơm, k đắng nha. Tết lạ miệng nè.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

mứt bưởi vỏ bưởi da xanh dày. 500_700gr vỏ trở lên %đường so với vỏ bưởi.(tức vỏ tươi 700gr, đường 630gr), gói Muối hột, 1m cfe phèn chua. Bắt buộc Vani thơm, or nước hương bưởi

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mứt Vỏ Bưởi. Mứt Vỏ Bưởi.
sao : LÝ KIM ANH
Khô cá kèo kho quẹt ! Khô cá kèo kho quẹt !
sao : LÝ KIM ANH
Chè Bưởi Da Xanh Chè Bưởi Da Xanh
sao : LÝ KIM ANH
Thăn heo chiên xù cho bé ! Thăn heo chiên xù cho bé !
sao : LÝ KIM ANH

Món ăn tương tự

Mứt Vỏ Bưởi.

Mứt Vỏ Bưởi.
Mứt vỏ bưởi

Mứt vỏ bưởi
Mứt vỏ bưởi sấy

Mứt vỏ bưởi sấy
Mứt vỏ bưởi

Mứt vỏ bưởi
Mứt vỏ bưởi_ trà vỏ bưởi

Mứt vỏ bưởi_ trà vỏ bưởi
Mứt vỏ bưởi

Mứt vỏ bưởi
Kẹo hay mứt dẻo cùi bưởi

Kẹo hay mứt dẻo cùi bưởi
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne