Trang chủ
Gia vị
Công thức
Trân châu phô mai viên tam sắc
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Mẹ Bánh BaoTrân châu phô mai viên tam sắc
Món trân châu phô mai dạo này hót hòn họt trên fb ^^ mình nhớ tầm vài năm trước ở quận 6 đường Lê Quang Sung ra đầu tiên món này làm topping trà sữa 😋 Vị phô mai béo tan trong miệng , lớp bột dai dai hòa cùng trà sữa không nghiện thì phí hihi. Mình đã làm thử món này 3 lần và rút kinh nghiệm kha khá để món trân châu phô mai ngon gần như hoàn chỉnh so với ngoài tiệm bán 😜 Mọi người thử cách làm của mình xem sau nhé.... chia sẻ cùng mình nếu làm món này nhen ♥️
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Phô mai làm mát ở nhiệt độ tủ lạnh ngăn mát cho dễ cắt (không nên để ngăn đá).
* Bước 2
Đem phô mai ra và cắt viên vừa ăn. (Đừng nhỏ quá khi ăn sẽ không ngon dễ nát) lăn qua một lớp đường rồi lấy 4 ngón tay nắn tròn lại. Sau đó lăn qua một lớp bột năng đã rải sẵn trong dĩa, đặt vào lòng bàn tay trái, lấy 2 đầu ngón tay phải vo tròn viên phô mai (cách này làm phô mai tròn đều bám bột hơn). Xong để qua một hộp to đã trải bột sẵn. Làm hết các phần phô mai còn lại.
* Bước 3
Vo viên tất cả qua đường bột và đậy nắp hộp to lắc đều cho các viên phô mai bám bột.
* Bước 4
Bắt một nồi nước để sôi già rồi bớt lửa nhỏ vừa thả phô mai viên vừa lắc vào (lúc này khi thả vào phải dứt khoác nhanh nhẹn, lấy giá đảo đều nhẹ tay để tránh phô mai dính vào nhau và dính vào đáy nồi) nấu phô mai trong 5p thấy bột trong là ok.
* Bước 5
Hỗn hợp tạo màu cho phô mai :
Một chén nước lọc cho đường vào tạo ngọt và thêm vài giọt màu thực phẩm mình thích khuấy tan (cho vài cục đá viên nhỏ). Phô mai chín thì nhẹ nhàng lấy giá múc ra cho vào chén nước đường màu trên. Chú ý múc phô mai nhẹ nhàng vì phô mai rất dễ bấy nát nếu không cẩn thận. Ngâm phô mai và nước đường cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng trong ngày. Khi ăn chỉ cần múc ra cho vào trà sữa rất ngon
* Bước 6
Trà sữa : pha 5 túi trà đen lipton cùng lượng sữa đặc theo ý thích
* Bước 7
Trường hợp bảo quản phô mai ăn dần : thì các bạn làm như công thức trên. Làm xong bỏ vào hộp thực phẩm cho rải bột năng cho vào đó. Lắc đều rồi đóng nắp hộp cho vào ngăn đá. Khi muốn ăn chỉ cần lấy ra luộc là được. Bảo quản cách này làm sẵn rất tiện mà bột có time bám đều tạo ra lớp bột dai dai rất ngon. Tks mọi người đã xem
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne