Trang chủ
Gia vị
Công thức
Khoai lang kén hạt chia
Giới thiệu
Đầu bếp :
Quỳnh PhươngKhoai lang kén hạt chia
Món khoai kén nguyên liệu rẻ tiền và rất được lòng các bạn nhỏ
Nguyên liệu
2 củ
Khoai lang Nhật
1 muỗng canh
Bột năng
1 muỗng
Đường
1 muỗng canh
Nước cốt dừa
1 nhúm
Hạt chia
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khoai lang rửa sạch, luộc chín, bỏ vỏ, nghiền lúc còn nóng (không cần nhuyễn)
* Bước 2
Thêm đường. Sau đó nếm thử, tuỳ độ ngọt của khoai để cho thêm hoặc bớt đường
* Bước 3
Thêm cốt dừa, hạt chia và bột năng
* Bước 4
Khối hỗn hợp sau khi trộn phải đủ dẻo, không quá ướt. Nếu không khoai ẩm sẽ hút dầu. Viên thành kén vừa ăn
* Bước 5
Đổ ít bột năng ra khay và thả khoai vào lắc để áo ngoài từng viên kén
* Bước 6
Pha bột chiên giòn với nước. Pha loãng vừa phải để miếng khoai không bị dày áo. Hỗn hợp bột chảy dòng là đạt. Lưu ý loại bột chiên không có thành phần tỏi hành - bột để chiên rau củ
* Bước 7
Nhúng kén vào bột chiên rồi thả vào dầu sôi. Lửa vừa và chiên chín. Lưu ý có thể chiên qua và cấp đông để tới lần sau ăn chiên lần 2 sẽ rất giòn và ráo dầu ạ
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne