Trang chủ
Gia vị
Công thức
Miến xào patê
Giới thiệu
Đầu bếp :
Xuan HoangMiến xào patê
Miến xào với các rau củ thịt cá lòng mãi cũng chán, mình biến tấu thử với pate, ăn rất lạ miệng và ngon nhé các bạn
(Lần này mình ko chụp ảnh từng bước được do bị con cướp đt, năn nỉ lắm mới cho mượn lại chụp ảnh thành phẩm ấy 😑)
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
1ngườiThời gian nấu :
30phút
1.5
lọn miến dong
1/2
củ cà rốt
50 gram
pate, tương ớt, nước tương
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Miến dong ngâm nở mềm, ko chọn loại miến ko màu do đã qua bước tẩy trắng, khi xào sẽ bở ko có độ dai, và dễ bị dính. Cà rốt gọt vỏ bào sợi. Hành lá cắt khúc 5cm, đầu hành chẻ nhỏ. Ớt lấy hạt thái sợi. Thịt/tôm : sơ chế theo tùy chọn. Bò viên, mình chẻ làm tư cho thấm gia vị khi xào
* Bước 2
Pha sốt xào : patê, tương ớt, hạt nêm, đường, bột ngọt, nước tương, nước lọc, liều lượng tùy theo khẩu vị và lượng miến/thức ăn
* Bước 3
Phi tỏi cho thơm, cho bò viên/thịt/tôm..vào xào săn, cho cà rốt, đầu hành,1/2 ớt sừng thái sợi vào đảo sơ, chế sốt vào từng muỗng canh một, ko cho nhiều đảo sẽ khó thấm và dễ dính đáy chảo, để lửa trung bình. Xào đến khi miến chín và thấm, trút ra dĩa, cho hết 1/2 ớt sừng còn lại, rắc tiêu, dọn kèm chén nước tương ớt thái khoanh
* Bước 4
Mình trang trí với trứng tráng các bạn ạ, style "trùm mền"
* Bước 5
Và kèm 1 chén canh cua mồng tơi cho bớt khô
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne