Đậu hũ Tứ Xuyên

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Sakura

Đậu hũ Tứ Xuyên

Trong những cơn mưa gió lành lạnh cả nhà ngồi quây quần bên nhau thưởng thức món đậu phụ cay nóng thơm mềm này thì còn gì tuyệt bằng.Vừa rẻ lại vừa ngon không cưỡng được

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên là pha nước sốt gồm: dầu hào, đường, dầu mè, nước mắm, dầu vừng, sa tế nước theo tỉ lệ trên ra một cái bát con.Ngâm nấm hương trước cho nở.

* Bước 2

Đập dập tỏi, xả và ớt( thêm hoặc bớt lượng ớt tùy theo khẩu vị ăn cay của bạn.

* Bước 3

Bắc chảo lên bếp(lửa vừa) cho tỏi, ớt xả vào phi thơm. Tiếp đó đổ thịt, nấm cắt nhỏ vào xào cùng+ thêm 40ml nước lạnh.Thêm bát nước sốt+ 1 thìa ớt bột và đun lửa nhỏ 3 phút

* Bước 4

Tiếp đến cho đậu vào và đun thêm 1 phút.Trước khi tắt bếp nêm thêm 1/2 thìa mỳ chính, rắc hành hoa rau mùi ăn ngay cùng cơm trắng nóng hổi rất ngon luôn.