Trang chủ
Gia vị
Công thức
Lá vừng muối(깻잎장아찌)
Giới thiệu
Đầu bếp :
SakuraLá vừng muối(깻잎장아찌)
Là một trong món rau muối đơn giản và dễ làm của Hàn Quốc. Bảo quản được lâu ngày và sử dụng tiện lợi khi nhà không có gì ăn mà bạn lại lười nấu. 😅😅😅
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 phầnThời gian nấu :
20p
100
lá vừng
350 ml
nước tương Hàn Quốc (진간장)
350 ml
nước
50 ml
Dấm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn hỗn hợp gồm đường nước và nước tương theo tỉ lệ trên để lên bếp đun 15p. Lúc nước sôi vặn nhỏ lửa để sôi lăn tăn
* Bước 2
Trong lúc chờ nồi nước sôi ta rửa sạch từng lá vừng, cắt cuộng lá chừa lại tầm 1cm và ngâm qua với hỗn hợp nước chứa khoảng 2 muỗng dẫm trong vòng 2p. Vớt ra để ráo. Vẩy sạch nước
* Bước 3
Sau 15p nồi nước sôi ta tắt bếp và cho thêm 50ml dấm ăn. Xếp lá vừng vào khay hộp và cắt ớt bỏ vào
* Bước 4
Đổ dung dịch đang còn nóng vào khay và lấy 1 vật nặng như đĩa đè lên cho lá vừng ngập trong hỗn hợp.
* Bước 5
Để bớt nóng rồi đậy nắp khay cho vào tủ lạnh 2-3 ngày sau có thể lấy ra ăn cuộn cùng cơm trắng rất ngon ạ! Chúc các bạn thành công
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne