Trang chủ
Gia vị
Công thức
Heo khô cháy tỏi
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa thịt với nước muối, cho vào nồi luộc với 1 củ hành tây, bột canh.
* Bước 2
Chuẩn bị sả, tỏi 2 củ bóc sẵn, nhánh to để thái lát, nhỏ để xay.
* Bước 3
Thịt nguội đem xé theo thớ, nhà mình thích ăn nhỏ nên xé nhỏ nhanh khô lại hơi giòn giòn. Thớ to thì sẽ kiểu dai dai hơn, nhai lâu hơn 🤣🤣
* Bước 4
Phi tỏi với dầu cho hơi vàng, sau vớt ra. Đổ hạt điều vào phi tạo màu. Trộn thịt với màu điều, ngũ vị hương, đường, muối, nước mắm, dầu hào, sả tỏi đã xay, ớt.
* Bước 5
Trộn đều sau đó để khoảng 1-2h. Nhưng theo mình các b làm luôn cũng được. Sau có bước xào và đun nữa nên gia vị sẽ ngấm thôi. Đỡ phải đợi. Còn mình ướp muộn quá nên để tủ đến hsau mới làm.
* Bước 6
Xào thịt và cho chút nước (nước luộc thịt lúc nãy càng tốt) đun nhỏ lửa cho cạn. Lúc này nêm nếm cho vừa hơn nè. Xào đến khô nước cho vào NCKD hoặc lò vi sóng
* Bước 7
Set nhiệt độ 100 độ, khoảng 10p mở ra đảo cho khô đều. Tiếp thêm 10p nữa rắc tỏi xắt lát đã phi lên trên cho khô. Hoặc đạt độ khô như ý.
* Bước 8
Xong rồi!!! Chúc các bạn thành công 💓💓💓
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne