Há cảo nhân thịt bò

Name: Cách nấu món Há cảo nhân thịt bò - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Dương Giang

Há cảo nhân thịt bò

Một ngày đẹp trời chán cơm như hôm nay mình đã thử làm món Sủi cảo như trong những phim Trung Quốc được xem từ nhỏ tới giờ. Mình hoàn toàn không đọc qua cách làm sủi cảo như nào mà chỉ tự nghĩ tự làm. Nhưng mà kết quả thì mình ưng con mắt ưng cái bụng lắm.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 phần ăn

300 g

bột mì

100 g

bột năng

200 g

thịt bò tươi ngon băm nhỏ

1 củ

tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nhào bột mì và bột năng lẫn nhau cho 1 muỗng dầu thực vật nước nhào để bột dẻo mà không bị khô. Nhớ nhào thật kỹ cho bột thấm đều và dẻo dai

* Bước 2

Sau khi nhào bột xong để bột nghỉ 20p

* Bước 3

Trong khi chờ bột nghỉ chúng ta ướp thịt bò. Cho thịt bò vào bát, 1 muỗng nhỏ nước mắm, tỏi đập nhuyễn, 1 nửa muỗng mì chính, 1 chút tiêu và một chút dầu thực vật cho thịt bò mềm mại không dai. Chúng ta trộn đều hỗn hợp này và để gia vị ngấm vào thịt bò khoảng 15p

* Bước 4

Lấy bột và tán thành miếng mỏng cho nhân thịt bò vào giữa gập đôi lại lấy cán thìa đè mép thật xinh đẹp

* Bước 5

Chuẩn bị những tờ giấy dùng hấp bánh, nếu không các bạn có thể dùng giấy bình thường và quét dầu thực vật lên trên cho vào rây hấp để cho bánh không bị sát vào giấy khi chín.

* Bước 6

Cho bánh vào rây hấp nồi cơm điện và cắm bếp sôi khoảng 30p các bạn mở vung ra nhìn bánh có màu trong chút nhìn thấy nhân bên trong thì bánh được rồi.