Bánh rán mèo ú

Name: Cách nấu món Bánh rán mèo ú - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tharo Nguyen

Bánh rán mèo ú

Hi mọi người, THAOR đây. Hôm nay cùng mình bắt tay vào làm món bánh rán nhé

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 phần ăn

Thời gian nấu :

1 tiếng

80 gr

bột mì số 8 hoặc bột mì đa dụng

1/2 tsp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đập trứng vào tô, sau đó cho lần lượt đường, mật ong vào.

* Bước 2

Trộn hỗn hợp trên cho đều, tiếp theo rây phần bột mì và bột nở vào tô.

* Bước 3

Trộn tất cả các nguyên liệu lại thành 1 hỗn hợp đồng nhất (mọi người trộn đến khi thấy hòa quyện là được, đừng nên trộn lâu, sẽ làm chai bột)

* Bước 4

Sau khi trộn tất cả lại, dùng màng bọc thực phẩm che lại và cho bột nghỉ 15-20p

* Bước 5

Bột nghỉ đã đủ thời gian, mở màng bọc ra và cho vào đó là 15ml nước để bột hơi lỏng

* Bước 6

Dùng chảo chống dính để rán bánh, để ở lửa nhỏ nhất: + Múc một vá bột đổ từ trên xuống, cách chảo 5cm để bột tròn đều. + Chờ 2p rồi lật mặt bánh, sau đó rán thêm 1p ở mặt còn lại. + Tiếp tục rán bánh đến khi hết bột.

* Bước 7

Làm nhân dứa: + Băm nhỏ nửa quả dứa + Cho vào đó là 30gr đường + Trộn đều, sau đó bắt lên chảo, tiến hành sên + Đảo đến đến khi phần dứa sánh lại, không còn nước đường nữa thì nhấc khỏi bếp. Phết nhân dứa vào bánh vừa rán xong.