Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bông lan xoài và chanh dây..
Giới thiệu
Nguyên liệu
2 cái
trứng
1/2 tbsp
bột nở
1 tbsp
nước vanilla
300 g
xoài tươi
120 g
đường
200 g
nước chanh dây
3 miếng
lá Gelatin, 4tbsp nước lạnh
150 g
đường, 150g nước syrup
75 ml
nước, 12g bột Gelatin
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Phần bánh: Trước tiên ta bỏ bơ, đường, bột làm bánh và 2 cái trứng vô đánh hộn hộp; sau đó bỏ nước vanilla, 1/2tbsp bột nở rồi đánh đều tiếp. Sau đó đổ vô khuôn có giấy nệm
* Bước 2
Ta nướng khoảng 25 phút ở độ 350F
* Bước 3
Phần lớp xoài: ta gọt xoài tươi bỏ vô nồi với đường đun lửa thấp hộn hộp.
* Bước 4
Rồi bỏ vô máy xay nhiển ra
* Bước 5
Sau đó dùng cái khuôn khác, đổ lớp xoài xay vô và Gelatin pha với nước lạnh quậy đều rồi đổ chung vô lớp xoài trộn đều, để tụ lạnh khoảng 35 phút
* Bước 6
Phần chanh dây: ta lấy nước chanh dây đổ vô nồi với 3 miếng lá Gelatin ở lửa thấp và quậy hộn hộp đều
* Bước 7
Trong cái bowl ta bỏ lòng trắng trứng, nước chanh và đường rồi đánh bông lên, sau khi bông thì đổ phần nước chanh dây và hột chanh dây vào và trộn đều
* Bước 8
Sau cùng ta đổ 1/4 hộn hộp trên vô khuôn, rồi bánh cắt mỏng để vô giữa khuôn, chét tiếp một ít phần trên lấp bánh, rồi bỏ lớp xoài vô, đổ hết phần trên lấp lớp xoài đi rồi để tụ lạnh khoảng 2 tiếng lấy ra
* Bước 9
Phần mặt bóng: ta bắt cái nồi đun lửa thấp, đổ nước syrup và đường vào đun lên
* Bước 10
Rồi đổ sửa đặc và Gelatin đã quậy tan với nước vô quậy khoảng 3-4 phút, sau cùng đổ sô cô la đã làm tan quậy tiếp khoảng 2-3 phút rồi để nguội, cuối cùng ta chia ra 2 phần chén và bỏ màu thực phẩm theo ý muốn nha
* Bước 11
Phần chưng bày ta lấy bánh ra từ tụ lạnh, đổ lớp bóng màu lên bánh và decorate theo ý thích :)
* Bước 12
Bánh khi cắt ra
* Bước 13
Ra dĩa :)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne