Trang chủ Món ăn Bánh cây ngày Giáng Sinh..
Bánh cây ngày Giáng Sinh.. yêu thích

Bánh cây ngày Giáng Sinh..

Giới thiệu

Đầu bếp :

Johnny Ta

Bánh cây ngày Giáng Sinh..

Nguyên liệu

4

trứng

50 g

bột làm bánh

30 g

bột cocoa

30 g

bơ

100 g

đường cát trắng (chia ra 2 phần)

225 g

sô cô la đen

1 cup

kem tươi nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trước nhất ta chia phần tròng trứng trắng riêng và tròng đỏ riêng. Trộn bột làm bánh với bột cocoa chung và bơ làm cho chạy rồi để mọi thứ sẵn ở đó.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Đánh tròng đỏ với 50g đường cát trắng cho tới khi đổi màu và đặc lại rồi để đó.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Đánh phần tròng trắng cho đến khi bông lên, bỏ 50g đường cát trắng khi đánh.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Trong cái bowl mà đã đánh tròng đỏ phần trên, ta dùng spatulla đổ hết phần tròng trắng đã đánh bông xong vào và trộn nhè nhẹ cho đều. Rồi cuối cùng đổ bột làm bánh với bột cacao đã trộn sẳn vào luôn, đổ bơ đã chạy vào luôn và trộn tất cả hộn hộp cho đều.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Ảnh Bước 5

* Bước 6

Rồi đổ hết vào khuôn có giấy nệm, nướng 350F (175C) khoảng 10-15 phút
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Phần làm phụ sô cô la: trước tiên ta bắt lên nồi nước sôi rồi bỏ 225g sô cô la đen vô cùng 1 cup kem tươi vô cái bowl để hấp đến khi hộn hộp chạy đều rồi để nguội khoảng 2-3 tiếng cho nó set.
Ảnh Bước 7

* Bước 8

Phần làm nhân: trong cái bowl khác ta bỏ buttercream và phụ sô cô la trộn đều lại.

* Bước 9

Khi bánh nướng xong, ta lấy ra lớp giấy nệm và thay giấy nệm mới ở dưới bánh và chét phần nhân vào giữa rồi cuộn lại nhè nhẹ rồi để vào tủ lạnh.
Ảnh Bước 9

* Bước 10

Ảnh Bước 10

* Bước 11

Để trong tủ lạnh khoảng 30 phút
Ảnh Bước 11

* Bước 12

Sau khi 30 phút trong tủ lạnh, lấy ra và chét phụ sô cô la xung quanh, rồi dùng cây nỉa làm đường những đường rạch giống vỏ cây...
Ảnh Bước 12

* Bước 13

Cuối cùng các bạn có thể trang trí theo ý thích của mình nha :)
Ảnh Bước 13

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

trứng bột làm bánh bột cocoa Bơ đường cát trắng (chia ra 2 phần) sô cô la đen kem tươi nước

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh cây ngày Giáng Sinh.. Bánh cây ngày Giáng Sinh..
sao : Johnny Ta
Bánh bông Lan ngôi nhà Cổ tích.. Bánh bông Lan ngôi nhà Cổ tích..
sao : Johnny Ta
Bánh Pho mát Chanh dây và Việt quất, không dùng oven Bánh Pho mát Chanh dây và Việt quất, không dùng oven
sao : Johnny Ta
Bánh cafe sô cô la Tổ Ong Bánh cafe sô cô la Tổ Ong
sao : Johnny Ta

Món ăn tương tự

Bánh cây ngày Giáng Sinh..

Bánh cây ngày Giáng Sinh..
Bánh bông Lan ngôi nhà Cổ tích..

Bánh bông Lan ngôi nhà Cổ tích..
Bánh Pho mát Chanh dây và Việt quất, không dùng oven

Bánh Pho mát Chanh dây và Việt quất, không dùng oven
Bánh cafe sô cô la Tổ Ong

Bánh cafe sô cô la Tổ Ong
Bánh mousse kg dùng oven và Gelatine

Bánh mousse kg dùng oven và Gelatine
Siro dâu tằm

Siro dâu tằm
Cháo Bột -Bánh Canh Cá Lóc (Đặc sản Quảng Trị)

Cháo Bột -Bánh Canh Cá Lóc (Đặc sản Quảng Trị)
Trứng Cút chiên giòn

Trứng Cút chiên giòn
Thịt heo mọi xào sả, ớt, lá lốt

Thịt heo mọi xào sả, ớt, lá lốt
Cháo tôm rau mùng tơi ăn dặm

Cháo tôm rau mùng tơi ăn dặm
Chè bông cau

Chè bông cau
Cá trê củ dền ăn dặm cho bé

Cá trê củ dền ăn dặm cho bé
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne